Muffin al soufflé è nel menu in Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!
Ho sfornato la torta soufflé che è stata cotta in padella in forno~
Ogni volta che cuocio le frittelle soufflé devo fare molta attenzione a cuocerle dolcemente, ma cuocerle in forno è davvero facile.
Si gonfia molto e affonda quando lo estrai dal forno, ma ha una sensazione leggermente gommosa e morbida, quindi è morbido e delizioso da mangiare.
Cuocere in padella richiede molto tempo e deve essere cotto più volte, ma la cottura in forno è semplice e veloce, quindi personalmente preferisco la cottura in forno.
È facile da mangiare uno alla volta e ha un sapore ancora migliore quando aggiungi burro e pancake simili allo sciroppo d’acero~
Divertiti a guardare~♬~
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Muffin al soufflé
INGREDIENTI
- 2 tuorli d'uovo
- 30 g di latte
- 1 g di estratto di vaniglia
- 30 g di farina per tutti gli usi
- 1 g di lievito in polvere
- 2 albumi d'uovo freddi
- 30 g di zucchero
- 2 g di succo di limone
ISTRUZIONI
- Sbattere i tuorli, aggiungere il latte e l'estratto di vaniglia, mescolare, quindi setacciare la farina di frumento e il lievito e mescolare uniformemente.
- Aggiungere il succo di limone all'albume e aggiungere lo zucchero in tre porzioni per fare la meringa.
- Aggiungere 1/3 della meringa all'impasto di tuorli e mescolare, quindi dividere la meringa rimanente in due parti e mescolare delicatamente.
- Versatela in uno stampo da muffin con carta da forno, e cuocete in forno a 180 gradi (200 gradi preriscaldato) per circa 10 minuti.
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
