Pane cremoso al formaggio

Ricetta Pane Crema Di Formaggio

da Cooking Tree

Pane al formaggio cremoso è nel menu in Albero della cucina e ti insegneremo come preparare questa deliziosa ricetta da zero!

Ho fatto un rotolo di crema di latte al formaggio con ripieno di crema di formaggio per renderlo più umido e saporito~
Come per fare un hotteok, ho riempito la crema una per una e l’ho messa in uno stampo piatto e l’ho infornata, così è arrivata fuori in una bella forma.

L’impasto è molto sottile, quindi si attacca molto alle mani, ma se si aggiunge il burro e lo si impasta fino a renderlo liscio, diventa un impasto morbido.

Se si riempie troppa di crema di formaggio, il pane potrebbe rompersi e scoppiare.

Ha decisamente il sapore del formaggio cremoso a causa della panna aggiunta ed è due volte più umido, quindi penso che fosse più delizioso.

È anche divertente mangiarlo uno per uno.
Divertiti a guardare~♬~

  • Cream cheese Bread Recipe | Cooking tree
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Pane cremoso al formaggio

Pane cremoso al formaggio

Valutazione: 5.0/5
( 67 votato )
Dosi: 6 Tempo di preparazione: Tempo di cottura: Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

  • 250 g di farina per pane
  • 25 g di zucchero
  • 2 g di sale
  • 3 g di lievito secco
  • 40 g di uova
  • 140 g di latte
  • 40 g di crema di formaggio
  • 15 g di burro non salato
  • 120 g di crema di formaggio
  • 25 g di zucchero a velo
  • 8 g di amido di mais
  • 8 g di succo di limone

ISTRUZIONI

  1. Mettere in un'impastatrice la farina forte, aggiungere lo zucchero, il sale e il lievito secco, mescolare, quindi aggiungere le uova, il latte e la crema di formaggio e impastare per circa 10 minuti.
  2. Aggiungere il burro non salato e impastare per altri 10 minuti circa. Quando l'impasto sarà liscio, dategli una forma rotonda e mettetelo in una ciotola, coprite con pellicola trasparente e fate lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
  3. Ammorbidire la crema di formaggio, aggiungere lo zucchero a velo, mescolare, aggiungere l'amido di mais, mescolare, aggiungere il succo di limone, mescolare, mettere in una tasca da pasticcere e mettere in frigorifero.
  4. Togliere il gas dall'impasto, dividerlo in 14 pezzi da circa 35 g ciascuno, modellarli a cerchio e far riposare a temperatura ambiente per 15 minuti.
  5. Togliere il gas dall'impasto e stenderlo, mettere al centro il ripieno di formaggio cremoso, avvolgerlo con l'impasto, pressarlo leggermente per formare una forma piatta e posizionarlo sullo stampo.
  6. Coprite con pellicola e fate fermentare per circa 40 minuti. Cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per 20 minuti. Applicare il burro fuso non salato sulla parte superiore.

NOTE

Misura stampo: 22 cm

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Video della ricetta

Grazie per la visione~♥


Divertiti


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