Torta di ciliegie

Ricetta torta di ciliegie

da Cooking Tree

In Cooking Tree, stiamo servendo una deliziosa torta di ciliegie e ti mostreremo come prepararla da zero.

Ho fatto una torta di ciliegie con tante ciliegie rosse carnose! Ho messo la purea di ciliegie nella crema al burro e sa di ciliegia giubileo~^^

Volevo aggiungere altre ciliegie alla torta, quindi l’ho messa sopra la crema nel mezzo, ma non è stato facile glassare perché era crema al burro. Potete renderlo più facile glassando solo con la panna senza mettere al centro le ciliegie crude.

È una torta deliziosa piena di sapore dolce e di ciliegia~*^^*

Buona visione~~♬~

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Torta di ciliegie

Torta di ciliegie

Valutazione: 5.0/5
( 91 votato )
Dosi: 6 Tempo di preparazione: Tempo di cottura: Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

  • 80 g di ciliegia
  • 30 g di zucchero
  • 5 ml di succo di limone
  • Crema al burro - 182 g di burro + 245 g di zucchero in polvere + 20 ml di panna fresca + 6 ml di estratto di vaniglia (Ricetta)
  • Colorante alimentare (rosso, viola)
  • foglio di pan di spagna 3 fogli
  • Ciliegia affettata
  • Ganache (40 g di cioccolato + 20 g di panna fresca + 4 g di sciroppo di mais)
  • Cioccolato
  • Ciliegio (decorativo)

ISTRUZIONI

  1. Mettere le ciliegie e lo zucchero in una pentola e portare ad ebollizione, quindi aggiungere il succo di limone e far bollire fino a quando non si sarà addensato, quindi togliere dal fuoco e raffreddare.
  2. Aggiungere la purea raffreddata alla crema al burro e mescolare, quindi aggiungere un po' di colorante alimentare rosso e viola e mescolare.
  3. Appoggiare la sfoglia sulla rotella, spalmare la panna, quindi adagiare le ciliegie affettate.
  4. Mettere la crema sopra la ciliegia e adagiare la sfoglia. Ripeti ancora una volta.
  5. Adagiate sopra l'ultimo foglio e glassate il tutto, poi fatelo rassodare in frigorifero per circa 1 ora.
  6. Versare la ganache sulla superficie e sui lati e decorare con cioccolato e amarene crude.

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Video della ricetta

Grazie per la visione~♥


Divertiti


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