L’impasto di pan di zenzero e sciabola ha preparato vari tipi di biscotti di Natale.
Sono due tipi di impasto, ma utilizza una varietà di formine e glassa, il che lo rende una scatola di biscotti ricca e sostanziosa.
I biscotti sono circa 1,5 volte la quantità nella scatola del video ~
È divertente da decorare, ed è divertente decorare la scatola, quindi penso che sia bello farlo insieme per Natale ed è buono per i regali ~
I biscotti di pan di zenzero hanno una buona forma con un cutter, ma l’impasto della sciabola è rotto e morbido, quindi deve essere congelato in congelatore per funzionare bene.
Quando diventa morbido, riponilo nel congelatore e dagli una forma ~
Sembra una scatola di biscotti carina e carina ~ ^^
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Scatola di biscotti di Natale
INGREDIENTI
- 65 g di burro non salato
- 35 g di zucchero di canna
- 25 g di uova
- 2 g di estratto di vaniglia
- 35 g di sciroppo d'acero
- 180 g di farina per dolci
- 3 g di bicarbonato di sodio
- 1 g di cannella in polvere
- 0,5 g di zenzero macinato
- 100 g di burro non salato
- 45 g di zucchero a velo
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 g di estratto di vaniglia
- 125 g di farina per dolci
- 40 g di mandorle in polvere
- 25 g di zucchero a velo
- 5 g di albume
- 3 g di succo di limone
ISTRUZIONI
- Sciogliere il burro non salato, mescolare con lo zucchero di canna, aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolare, aggiungere lo sciroppo d'acero e mescolare.
- Setacciare la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella in polvere e lo zenzero in polvere, mescolare fino a formare una massa, quindi spingerla bene a riposare per 1 ora in frigorifero.
- Tagliare con un coppapasta e adagiare su una teglia da forno. Cuocete e fate raffreddare per 12 minuti in forno a 180 gradi (preriscaldando a 190 gradi e 20 minuti).
- Sciogliere delicatamente il burro non salato, aggiungere lo zucchero a velo, mescolare, aggiungere il tuorlo d'uovo e l'estratto di vaniglia e mescolare.
- Setacciare la farina e la farina di mandorle, mescolare e fare circa 1/3 della forma circolare, e stendere l'impasto rimanente in congelatore per 1 ora.
- Tagliare l'impasto che si è indurito in una forma circolare, cospargere il bordo e tagliare la pasta larga con un coppapasta, adagiarla su una teglia e cuocere in forno a 170 gradi (180 minuti, 20 minuti di preriscaldamento) per 11 minuti.
- Mescolare lo zucchero a velo, l'albume e il succo di limone per decorare la glassa sui biscotti di pan di zenzero e lasciarli a temperatura ambiente.
- Mettere la marmellata di fragole sul biscotto cotto in cerchio e tagliare al centro il biscotto a forma di stella.
Video della ricetta
Grazie per la visione~♥
Divertiti
