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Torta russa al miele Medovik

Ricetta Medovik della torta russa al miele

da Cooking Tree

Ho preparato il Madovic, una torta al miele tradizionale russa ~
C’è molto miele nell’impasto, quindi è croccante ma sodo dopo la cottura.

Deve essere cotta sottilmente e impilata una per una, quindi ci vuole molto tempo e molte mani, ma è una torta dall’aspetto nuovo, quindi ha un aspetto diverso ~

C’è molto di panna acida nella crema di sabbia, così puoi sentire un nuovo gusto che non hai mai assaggiato prima.

Ho provato a decorare la sfoglia da mettere sopra per creare una sensazione a nido d’ape cuocendola a forma esagonale ~
Dovresti mangiare la torta Medovic in frigorifero per circa un giorno in modo che la crema si ammolli il foglio e puoi sentire il gusto e la consistenza adeguati.

Dovresti usare miele di acacia piuttosto che miele con un profumo forte come quello di castagno.

  • Russian Honey Cake Medovik Recipe-Cooking tree
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  • Russian Honey Cake Medovik Recipe
  • Ingredients Russian Honey Cake Medovik Recipe-Cooking tree

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Torta russa al miele Medovik

Torta russa al miele Medovik

Valutazione: 5.0/5
( 62 votato )
Dosi: 8 Tempo di preparazione: Tempo di cottura: Dati nutrizionali: 200 calorie 20 grams grasso

INGREDIENTI

  • 130 g di burro non salato
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di miele
  • 3 uova
  • 3 g di estratto di vaniglia
  • 6 g di bicarbonato di sodio
  • 540 g di farina per tutti gli usi
  • 340 g di panna acida
  • 45 g di zucchero a velo
  • 15 g di miele
  • 170 g di panna montata (montata al 70%)

ISTRUZIONI

  1. Mettere le palline in una pentola di acqua calda, aggiungere il burro non salato, lo zucchero e il miele e mescolare finché il burro non si scioglie.
  2. Mettere l'estratto di vaniglia sull'uovo, allentarlo, metterlo nell'impasto, impastare, aggiungere il bicarbonato, mescolare e togliere dalla padella.
  3. Dividere la gravità in 2 ~ 3 setacci e mescolare.
  4. Dividere l'impasto in fette sottili e tagliarle a pezzi da 18 cm.
  5. Disponete su una teglia da forno, cuocete per 5-6 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi e tagliate in cornici da 15 cm. Cuocere ripetutamente.
  6. Mescolare la panna acida, lo zucchero in polvere e il miele in una ciotola, quindi aggiungere la panna montata.
  7. Appoggiare la sfoglia sul piatto girevole e stendere uno strato sottile di crema. Impila ripetutamente.
  8. Applicare la crema sulla parte superiore e sui lati nel suo insieme e mettere in frigorifero per una notte.
  9. Macinate la restante sfoglia in un frullatore, spolverizzatela e decoratela attaccandola al lato della torta.

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Video della ricetta

Grazie per la visione~♥


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